
Dalla laguna e dalla terra
Il menù
Il menù del ristorante, con i prezzi e gli allergeni di ogni piatto. Coperto 2,50 €.
Apri il menù live Sempre aggiornato dal ristorante
I piatti più fotografati
Foto scattate nel ristorante. Quelle con il bollino "AI Gen / Mod" sono foto vere rielaborate per luce e resa.

Tartare di tonno, olio EVO e lime
20,00 €Tonno battuto al coltello, olio extravergine e lime.

Baccalà mantecato con pane e polenta
16,00 €Il baccalà montato a crema, servito con pane e polenta.

Tagliolini al nero di seppia
19,00 €Il nero più veneziano che ci sia: tagliolini avvolti nel sugo di seppia.

Spaghetti alle vongole
19,00 €Vongole aperte in padella, aglio, olio e prezzemolo.

Maccheroni carbonara su cialda di pecorino
17,00 €Maccheroni alla carbonara serviti in una cialda croccante di pecorino.

Lasagna ragù di scottona e fontina
16,00 €Sfoglia, ragù di scottona e fontina, gratinata in forno.

Seppie in nero
22,00 €Le seppie cotte nel loro nero, con polenta.

Risotto ai frutti di mare
21,00 €Risotto ai frutti di mare, minimo 2 persone, prezzo a persona.

Antipasto misto di pesce
26,00 €Un giro della laguna in un piatto: crudi, gamberi, polpo e baccalà, secondo il pescato.

Tartare di scottona
18,00 €Scottona battuta al coltello con le salse a parte.

Spaghetti allo scoglio veneziano
21,00 €Spaghetti con frutti di mare, crostacei e pesce della laguna.

Gran tortelloni funghi, zucchine e grana
17,00 €Tortelloni grandi su crema di zucchine, funghi e grana.

Zuppa di pesce con crostini
21,00 €Pesce, crostacei e molluschi in zuppa, con crostini.
Antipasti di pesce
La laguna in apertura: crudi, saor e baccalà come a Venezia.
Antipasto misto di pesce
26,00 €Un giro della laguna in un piatto: crudi, gamberi, polpo e baccalà, secondo il pescato.
Allergeni: glutine, crostacei, pesce, molluschi
Mix cicchetti veneziani
secondo disponibilitàI piccoli assaggi della tradizione veneziana, da condividere. Prezzo secondo disponibilità.
Allergeni: glutine, crostacei, pesce, molluschi
Bis di saor
16,00 €Gamberi e sarde in saor: cipolla dolce, aceto e la pazienza della ricetta veneziana.
Allergeni: glutine, crostacei, pesce, solfiti
Gamberetti olio e limone
16,00 €Gamberetti conditi solo con olio extravergine e limone.
Allergeni: crostacei
Tartare di tonno, olio EVO e lime
20,00 €Tonno battuto al coltello, olio extravergine e lime.
Allergeni: pesce
Baccalà mantecato con pane e polenta
16,00 €Il baccalà montato a crema, servito con pane e polenta.
Allergeni: glutine, pesce, latte
Insalata di polpo alla veneziana
16,00 €Polpo tenero, verdure fresche e un filo d'olio.
Allergeni: molluschi
Antipasti di carne e altro
Taglieri, tartare e i grandi classici da tavola.
Polpettine in rosso in tecia
16,00 €Polpettine cotte lentamente nel sugo di pomodoro, come in tecia.
Allergeni: glutine, uova, latte
Tartare di scottona
18,00 €Scottona battuta al coltello con le salse a parte.
Tagliere di affettati della Vida
18,00 €Selezione di affettati del territorio.
Quadrifoglio di formaggi e miele
18,00 €Quattro formaggi accompagnati dal miele.
Allergeni: latte
Caprese della Vida
14,00 €Pomodoro e mozzarella, basilico e olio.
Allergeni: latte
Bresaola rucola e grana
18,00 €Bresaola, rucola fresca e scaglie di grana.
Allergeni: latte
Primi piatti di pesce
La pasta con il mare: nero di seppia, vongole, capesante.
Tagliolini al nero di seppia
19,00 €Il nero più veneziano che ci sia: tagliolini avvolti nel sugo di seppia.
Allergeni: glutine, uova, molluschi
Spaghetti allo scoglio veneziano
21,00 €Spaghetti con frutti di mare, crostacei e pesce della laguna.
Allergeni: glutine, crostacei, pesce, molluschi
Spaghetti alle vongole
19,00 €Vongole aperte in padella, aglio, olio e prezzemolo.
Allergeni: glutine, molluschi
Spaghetti alla busara
22,00 €Scampi in un sugo di pomodoro piccante, ricetta dell'Adriatico.
Allergeni: glutine, crostacei
Tagliolini gamberetti, funghi e zucchine
19,00 €Gamberetti, funghi e zucchine in un sugo leggero.
Allergeni: glutine, crostacei, uova
Tagliolini alle capesante e funghi porcini
22,00 €Capesante e porcini: mare e bosco nello stesso piatto.
Allergeni: glutine, uova, pesce, molluschi
Primi piatti di carne e altro
Carbonara su cialda, lasagna, tortelloni: la pasta di casa.
Maccheroni carbonara su cialda di pecorino
17,00 €Maccheroni alla carbonara serviti in una cialda croccante di pecorino.
Allergeni: glutine, uova, latte
Pennette all'arrabbiata della Vida
15,00 €Pomodoro piccante e caciocavallo.
Allergeni: glutine, latte
Spaghetti al pomodoro o al ragù
15,00 €Il sugo di pomodoro o il ragù di carne, a scelta.
Allergeni: glutine, sedano
Lasagna ragù di scottona e fontina
16,00 €Sfoglia, ragù di scottona e fontina, gratinata in forno.
Allergeni: glutine, uova, latte, sedano
Gran tortelloni funghi, zucchine e grana
17,00 €Tortelloni grandi su crema di zucchine, funghi e grana.
Allergeni: glutine, uova, latte
Secondi piatti di pesce
Fritto, griglia e il pesce del giorno al forno.
Seppie in nero
22,00 €Le seppie cotte nel loro nero, con polenta.
Allergeni: molluschi
Fritto misto dell'Adriatico
26,00 €Pesce, crostacei e molluschi fritti al momento.
Allergeni: glutine, crostacei, pesce, molluschi
Grigliata mista di pesce
32,00 €Pesce, crostacei e molluschi alla griglia.
Allergeni: crostacei, pesce, molluschi
Pesce al forno del giorno
36,00 €Il pesce scelto in giornata, cotto al forno.
Allergeni: pesce
Tagliata di tonno in crema di patate
28,00 €Tonno scottato e tagliato, su crema di patate.
Allergeni: pesce
Secondi piatti di carne
Filetto, tagliata, fegato alla veneziana e la costata a peso.
Filetto ai funghi porcini
32,00 €Filetto di manzo con funghi porcini.
Allergeni: latte
Filetto ai tre pepi
32,00 €Filetto di manzo in salsa ai tre pepi.
Allergeni: latte
Tagliata di scottona, rucola e grana
32,00 €Scottona alla griglia tagliata, rucola e grana.
Allergeni: latte
Fegato alla veneziana
21,00 €Fegato con cipolla stufata dolce, la ricetta della città.
Guancia di manzo CBT e verdure
26,00 €Guancia cotta a bassa temperatura, con verdure.
Allergeni: sedano
Cotoletta di pollo con patate fritte
18,00 €Cotoletta dorata e patate fritte.
Allergeni: glutine, uova
Costata o Fiorentina
a pesoAlla griglia, prezzo a peso: chiedete al personale.
Zuppe e risotti
Zuppe di mare e risotti mantecati al momento.
Zuppa di verdure
13,00 €Verdure di stagione in zuppa.
Allergeni: sedano
Zuppa di cozze e vongole con crostini
19,00 €Cozze e vongole nel loro brodo, con crostini.
Allergeni: glutine, molluschi
Zuppa di pesce con crostini
21,00 €Pesce, crostacei e molluschi in zuppa, con crostini.
Allergeni: glutine, crostacei, pesce, molluschi
Risotto ai frutti di mare
21,00 €Risotto ai frutti di mare, minimo 2 persone, prezzo a persona.
Allergeni: crostacei, pesce, molluschi
Risotto con verdure miste
21,00 €Risotto mantecato con verdure miste.
Allergeni: latte, sedano
Contorni
Per accompagnare.
Insalata mista o verde
6,00 €Insalata mista o verde.
Verdure alla griglia
6,00 €Verdure di stagione alla griglia.
Patate fritte
7,00 €Patate fritte.
Patate al forno
7,00 €Patate al forno.
Pranzo di qualità
In settimana, per una pausa dal lavoro che non rinuncia al gusto.
Menù pranzo
18,00 €Primo, secondo, acqua e caffè, a persona.
Dolci
Per chiudere: il tiramisù è il dolce più citato dagli ospiti.
Tiramisù
7,00 €* (prezzo indicativo)Savoiardi, caffè e crema al mascarpone, servito in vasetto.
Allergeni: glutine, uova, latte
* Prezzo indicativo, in aggiornamento.
Coperto 2,50 euro. Allergeni indicativi dal menu del ristorante (Reg. UE 1169/2011): per intolleranze e allergie chiedete al personale.
